CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP TÀU XÌ

0

 CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP TÀU XÌ

Tàu xì được làm từ đậu đen rang lên, rồi cho lên men. Tàu xì khác có độ sánh đậm đặc hơn nước tương. Cá điêu hồng hấp tàu xì là một món ăn lạ miệng mà bạn không thể bỏ qua trong những ngày cuối tuần.

Chuẩn bị: 10 phút Thực hiện: 15 phút Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

1 con cá điêu hồng, chừng 1kg đổ lại 50g gừng, thái sợi

50g ớt sừng, thái sợi 100g cần tây, thái sợi

 Củ hành, tỏi, băm nhuyễn

Gia vị gồm có: Tàu xì, sốt ướp cá, muối, tiêu, đường và Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

Cách nấu

Cá làm sạch để ráo, gia vị ướp cá gồm có: tàu xì, sốt ướp cá, muối, đường, tiêu xay, gừng, dầu ăn, hành, tỏi và Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.

Cho cần tây,ớt thái sợi vào hấp khoảng 2 phút , cho cá ra dĩa dùng với nước tương gừng.

KIM CHÂM BÔNG BÍ NẤU GIÒ SỐNG

Mùi thơm của giò sống quyện với vị ngọt của nấm kim châm và bông bí sẽ mang đến cho cả nhà một tô canh ngọt ngào và bổ dưỡng. Bạn hãy trổ tài nội trợ với món ăn dễ làm này nhé. Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

200g giò sống 500g xương heo 10 đọt bông bí

300g nấm kim châm

 1 ít ngò rí

2 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

Cách nấu

Xương heo rửa sạch. Cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, nêm ít muối, lược lại nước. Giò sống quết dai với 1 thìa cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy. Bông bí rửa sạch, nhồi giò sống vào bông bí. Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch.

Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, để sôi lại, cho tiếp nấm kim châm vào nấu thêm khoảng 10 phút, nêm hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy vào, nếm vừa ăn, tắt bếp.

Cho canh ra tô, trang trí với ít ngò rí, dùng nóng.

HỦ TIẾU ĐEN SINGAPORE

Món ăn có nhiều hương vị này vừa dễ làm vừa nhanh chóng, và đồng thời đảm bảo mang đến cho bạn một món ăn tối đậm chất Á Đông. Hãy thưởng thức món "Hủ tíu xào Singapore" này nhé.

Chuẩn bị: 20 Phút Thực hiện: 10 Phút Khẩu phần: 2 Người

Nguyên Liệu

1/2 kg hủ tiếu tươi (cọng lớn) 10g giá sống, rửa sạch, để ráo 50g cải thìa, rửa sạch, để ráo

20g nấm đông cô tươi, cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo 20g cà rốt tỉa hoa

50g cải rổ

 Hành lá, rửa sạch, để ráo

100g tôm tươi, bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng lấy chỉ đen 100g mực tươi, khứa vẩy rồng, cắt miếng vừa ăn

20g thịt heo băm

Gia vị: ½ muỗng nước tương đậm đen 2 muỗng dầu hào

1/2 muỗng nước tương ngon

1 muỗng Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy 1 muỗng bột gà

1/2 muỗng đường 1/4 muỗng tiêu xay

1 muỗng rượu Shaoxing

1 muỗng bột năng pha loãng 1/4 muỗng dầu mè

1/2 muỗng sốt gà

1 muỗng tỏi băm và gừng băm

Dầu nóng, hủ tiếu và giá vào chảo, rưới nước tương đậm lên hủ tiếu, xào trên lửa lớn cho hủ tiếu cháy giòn. Cho hủ tiếu ra đĩa.

Cách nấu

Dầu nóng, hủ tiếu và giá vào chảo, rưới nước tương đậm lên hủ tiếu, xào trên lửa lớn cho hủ tiếu cháy giòn. Cho hủ tiếu ra đĩa.

Xào tỏi và gừng cho thơm, cho tôm, mực thịt băm vào xào. Nêm dầu hào, nước tương, tiêu, đường, bột gà, rượu, cải thìa, cà rốt, nấm, nước dùng và không thể thiếu Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy giúp cho món ăn ngon ngọt đậm đà và dậy mùi thơm.

Cho đồ xào lên hủ tiếu. Trang trí hành ngò, và rắc thêm một ít tiêu. Dùng nóng. Dọn kèm với xì dầu và ớt sừng xắt lát.


Post a Comment

0Comments
Post a Comment (0)

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !
To Top