Cách làm giò gà siêu ngon

0

 GIÒ GÀ

Được biến tấu từ món giò heo, rất nhiều nguyên liệu như bò, gà được dùng làm giò ngày Tết. Nhiều người thích gói giò gà vì không cần quá cầu kỳ, tỉ mẩn mà ngày xuân vẫn có khúc giò ngon đãi khách.

Chuẩn bị: 1 tiếng

Chế biến: 45 phút Thành phẩm: 1 cây

Nguyên Liệu

1kg ức gà

500g giò sống

2 thìa súp Nước mắm chấm Knorr

2 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

1 thìa súp tiêu hạt

Cách nấu

Ức gà rửa sạch, dùng khăn sạch thấm thật ráo nước. Lấy 800g cho vào cối xay nhỏ (hoặc băm nhuyễn), 200g còn lại thái lát. Cho gà xay nhỏ vào cối, dùng chày quết đều, khi quết thường xuyên nhúng chày vào nước mắm. Cho tiếp giò lụa, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, và tiêu sọ vào, quết đều cho hỗn hợp thật dai. Sau cùng cho ức gà thái lát vào trộn đều.

Lấy bọc nilon cột phần đáy, cho hỗn hợp giò đã quết vào, buộc chặt đầu bao lại. Cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 45 phút là được.

Vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.


Post a Comment

0Comments
Post a Comment (0)

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !
To Top