GÀ LÚC LẮC XỐT ME

0

 GÀ LÚC LẮC XỐT ME

Vị ngọt của thịt gà hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với tiết trời se lạnh. Món gà lúc lắc xốt me cực kỳ dễ làm và hấp dẫn, dùng với cơm nóng rất ngon.

Chuẩn bị: 20 phút Thực hiện: 50 phút Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

700g ức gà 1 vắt me

1 thìa cà phê hành tỏi băm 1 thìa cà phê ớt bột

1 thìa cà phê bột năng 1 ít hành lá, ngò rí

 1 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy 2 thìa súp dầu ăn

Cách nấu

Ức gà rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vuông vừa ăn, để ráo nước.

Me cho nước ấm vào giằm lấy 4 thìa súp nước cốt. Bột năng hòa tan với ít nước.

Quậy đều hỗn hợp nước me, hành tỏi băm, ớt bột, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, sau đó cho thịt gà vào ướp 10 phút, cho nước bột năng vào trộn đều.

Đun nóng dầu ăn, cho gà đã ướp vào đảo đều đến khi gà chín và hỗn hợp sánh lại thành xốt là được, tắt bếp.

CHÁO SƯỜN NẤM BÀO NGƯ

Buổi sáng tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát cháo thơm ngon, nóng hổi với vị béo của sườn và vị ngọt của nấm sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc mới đầy năng động.

Chuẩn bị: 20 phút Thực hiện: 60 phút Khẩu phần: 4 người

Nguyên Liệu

300g sườn non 200g gạo thơm 200g nấm bào ngư 1 cây sả

 2 thìa cà phê tỏi băm

3 nhánh hành lá, 3 cây ngò rí 3 lít nước

1 thìa súp Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy 1 thìa súp Nước mắm chấm Knorr

1/2 thìa cà phê tiêu xay 3 thìa súp dầu ăn

Cách nấu

Gạo thơm vo sạch. Nấm bào ngư cắt chân, rửa sạch. Sả đập dập, cắt khúc.

Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc sơ, rửa sạch bằng nước lạnh, cho vào nồi với sả, chế nước vào ngập sườn, nấu 30 phút (khi nấu để lửa nhỏ và vớt bớt bọt).

Tiếp theo, cho thêm gạo, nấm bào ngư vào nồi nấu lửa nhỏ 30 phút thành cháo, nêm với Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, Nước mắm chấm Knorr.

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng thơm.

Múc cháo vào tô, chế vào ít dầu tỏi, rắc tiêu xay, hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào. Dùng nóng với Nước mắm chấm Knorr và ớt.


Post a Comment

0Comments
Post a Comment (0)

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !
To Top